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Aprenda a preparar biscoitinhos amanteigados para a criançada nas férias

A receita da chefe Katarine Siqueira é uma opção nutritiva para a alimentação dos pequenos durante o tempo ocioso em casa.

23/07/2023 às 08h35

27/09/2023 às 20h16

Um dos cuidados que os pais devem ter durante este período de férias é com a alimentação da criançada. Por passar o dia em casa, muitas vezes a alimentação acaba desregrando e há um aumento inevitável na quantidade de produtos industrializados.

Uma boa opção a estes enlatados sãos os biscoitinhos amanteigados, preparados com ingredientes simples, baratos e com um bom valor nutricional para a criançada. O preparo pode se tornar ainda uma forma divertida de passar o tempo com a criançada.

 - (Reprodução/Whatsapp) Reprodução/Whatsapp

O Portalodia.com traz o passo a passo da receita dos biscoitinhos amanteigados. A criação é da chefe de cozinha Katarine Siqueira.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de trigo
  • ½ de açúcar
  • 100 gramas de manteiga gelada em cubinhos
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Acrescentar o trigo, a manteiga, até o ponto de uma farofa. Acrescentar o acucar, mexe, e depois o ovo. Por fim um pouquinho de água gelada para da o ponto da massa. Não amassar tanto para não ativar o glúten. A massa fica pronta quando ela desgruda da bacia e vira uma bola de massa. Coloca pra descansar na geladeira por 20min, e está pronta para abrir e moldar com o formato desejado.

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