Nesta sexta-feira (2) se comemora o Dia Internacional da Cerveja. Criado em 2007 na Califórnia, Estados Unidos, o evento ganhou popularidade global, incentivando a apreciação da cerveja e a união entre amigos. A escolha da primeira sexta-feira de agosto foi arbitrária, mas serviu como um ponto de partida para a celebração, a sexta-feira é tradicionalmente um dia de início de fim de semana, um momento de descontração e socialização.

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Dia da cerveja: saiba quais os mitos e verdades sobre a bebida

O Dia Internacional da Cerveja, comemorado na primeira sexta-feira de agosto, é uma oportunidade para celebrar a história, a cultura e a diversidade da cerveja. Nessa data, cervejarias, bares e restaurantes organizam eventos especiais, como degustações, festivais e promoções.

Confira alguns mitos e verdades:

Mitos

Cerveja engorda mais que outras bebidas alcoólicas: A cerveja tem calorias, mas seu teor calórico é comparável ao de outras bebidas alcoólicas. A sensação de "barriga de cerveja" geralmente está mais relacionada ao consumo excessivo e à má alimentação associada.

Cerveja deve ser consumida extremamente gelada: Embora seja comum preferir a cerveja gelada, algumas variedades (como as ales) são melhor apreciadas em temperaturas um pouco mais altas, que permitem uma melhor apreciação dos sabores.

Cerveja sem álcool não tem álcool algum: Na verdade, a cerveja sem álcool pode conter uma pequena quantidade de álcool, geralmente até 0,5%.

Cerveja estraga rapidamente: A cerveja pode se deteriorar com o tempo, especialmente se exposta a luz e calor, mas quando armazenada corretamente, pode durar muitos meses ou até anos, dependendo do estilo.

Toda cerveja clara é leve e toda cerveja escura é forte: A cor da cerveja não determina seu teor alcoólico ou intensidade de sabor. Existem cervejas claras com alto teor alcoólico e cervejas escuras mais suaves.

Verdades

A cerveja é uma bebida antiga: A produção de cerveja remonta a milhares de anos e é uma das bebidas alcoólicas mais antigas da humanidade.

A cerveja tem nutrientes: Além de álcool, a cerveja contém vitaminas do complexo B, antioxidantes e alguns minerais, embora em quantidades moderadas.

Cerveja pode causar desidratação: O álcool tem efeito diurético, e consumir cerveja em excesso pode levar à desidratação.

O lúpulo na cerveja atua como conservante natural: O lúpulo, além de conferir amargor e aroma, ajuda a conservar a cerveja devido às suas propriedades antibacterianas.

Cervejas artesanais oferecem uma diversidade maior de sabores: As cervejas artesanais geralmente exploram uma variedade maior de ingredientes e técnicas de fabricação, resultando em uma gama mais ampla de sabores e estilos em comparação com cervejas industriais.