Um dos cuidados que os pais devem ter durante este período de férias é com a alimentação da criançada. Por passar o dia em casa, muitas vezes a alimentação acaba desregrando e há um aumento inevitável na quantidade de produtos industrializados.

Uma boa opção a estes enlatados sãos os biscoitinhos amanteigados, preparados com ingredientes simples, baratos e com um bom valor nutricional para a criançada. O preparo pode se tornar ainda uma forma divertida de passar o tempo com a criançada.

Reprodução/Whatsapp

O Portalodia.com traz o passo a passo da receita dos biscoitinhos amanteigados. A criação é da chefe de cozinha Katarine Siqueira.

Ingredientes:

• 2 xícaras de trigo
• ½ de açúcar
• 100 gramas de manteiga gelada em cubinhos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Acrescentar o trigo, a manteiga, até o ponto de uma farofa. Acrescentar o acucar, mexe, e depois o ovo. Por fim um pouquinho de água gelada para da o ponto da massa. Não amassar tanto para não ativar o glúten. A massa fica pronta quando ela desgruda da bacia e vira uma bola de massa. Coloca pra descansar na geladeira por 20min, e está pronta para abrir e moldar com o formato desejado.