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Merenda escolar: como a alimentação saudável influencia no processo de aprendizado

Especialistas apontam que alimentos com alto teor de gordura e adição de açúcares atrapalham no rendimento escolar

21/04/2024 às 13h35

21/04/2024 às 13h35

A alimentação é importante para todas as fases da vida, mas na infância, o hábito alimentar saudável é crucial, pois é quando se trava o fortalecimento de ossos, pele, músculos e órgãos. Em Teresina, algumas escolas em tempo integral já incluíram em seu cardápio de merenda escolar, uma alimentação balanceada.

Nessa fase da vida, a escola tem muita influência nos hábitos alimentares e deve se atentar aos tipos de alimentos oferecidos para as crianças. Isso porque muito além da necessidade de nutrientes para o fortalecimento físico, a comida balanceada auxilia diretamente na cognição do estudante com a retenção dos conteúdos apresentados em sala de aula. Especialistas apontam que alimentos com alto teor de gordura e adição de açúcares, por exemplo, atrapalham no rendimento escolar, pois poderá atrasar a oxigenação que o cérebro precisa para manter a concentração e aumentar o nível de aprendizagem. 

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A nutricionista Mayrla Barros, responsável pelo menu de uma escola integral de Teresina explica a importância do cuidado com um cardápio saudável na elaboração da merenda escolar.

“Procuramos ser bem diversificados, abranger todo tipo de criança, como crianças com intolerância ou seletividade na escolha de todos os lanches, seja na manhã, na parte do almoço ou no lanche da tarde. Temos o plano de colocar mais opções saudáveis para eles e explicar o porquê que tem aquele tipo de alimento, como verduras e legumes”

Mayrla Barrosnutricionista

O Programa Nacional de Educação Alimentar (PNAE) que atende estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da educação básica da rede municipal, distrital, estadual e federal, visa contribuir para o crescimento e desenvolvimento social, aprendizagem, rendimento escolar e educação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos. As recomendações das normas e diretrizes do programa envolvem alimentação ricos em proteínas, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas.

Composto pelas maiores economias do mundo, como a África do Sul, Alemanha, Arábia Saudita, Argentina, Austrália e Canadá, o G20 discute iniciativas econômicas, políticas e sociais, além de traçar estratégias internacionais para os problemas que afligem o mundo, como o meio ambiente e as mudanças climáticas.

Merenda escolar oferecida nas escolas municipais - (Prefeitura de Goiania/ Divulgação) Prefeitura de Goiania/ Divulgação
Merenda escolar oferecida nas escolas municipais

Este ano, o Brasil sediará o G20, com destaque para a inclusão de cidades de todas as regiões do país, inclusive Teresina, no Piauí. Os principais temas discutidos nesta edição serão o comércio, desenvolvimento sustentável, saúde, agricultura, energia e combate à corrupção.

Na capital do Piauí, o encontro ocorrerá entre os dias 22 e 24 de maio e vai tratar sobre o combate à fome, à pobreza e à desigualdade. A inclusão de Teresina e de outras capitais fora do eixo Sul-Sudeste representa uma inovação nesta edição do Brasil. A descentralização das atividades visa transformar o G20 em um fórum mais inclusivo e acessível, ampliando sua representatividade.

Além de Teresina, o Brasil vai receber reuniões do G20 em Brasília (DF), Belém (PA), Belo Horizonte (MG), Fortaleza (CE), Foz de Iguaçu (PR), Maceió (AL), Manaus (AM), Porto Alegre (RS), Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP), Salvador (BA) e São Luís (MA).