A história de uma motorista que foi reprovada no teste do bafômetro em Goiás após comer duas fatias de pão de forma viralizou nas redes sociais. O teste foi feito logo após a ingestão dos alimentos e acabou dando positivo para presença de teor considerável de álcool no organismo.

Uma pesquisa publicada pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) explicou o que aconteceu para o teste de bafômetro acusar alcoolemia após a ingestão de pão de forma. É que algumas marcas do produto usam alto teor de conservantes diluídos em álcool para preservar o alimento e mantê-lo livre do mofo. São estas substâncias que causam o efeito positivo do teste de bafômetro.

Marcelo Camargo/Agência Brasil

Comer pão de forma faz motorista ser pego no teste do bafômetro?

No vídeo divulgado nas redes sociais em que mostram a realização do teste do bafômetro. O Departamento de Trânsito de Goiás explicou o que aconteceu. Nas imagens, uma mulher come pão de forma de duas marcas diferentes e logo em seguida assopra o bafômetro. Na primeira marca, o teste acusou presença de 0,13 mg/L, mas quando foi refeito, três minutos depois, deu negativo. Na segunda marca o resultado foi zerado logo na primeira tentativa.

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O DETRAN-GO explicou que o álcool presente nos conservantes do pão de forma não vão para os pulmões e logo é liberado pelo organismo, mas fez um alerta aos consumidores e pediu atenção na hora de consumir bebida alcoólica ou qualquer outro produto: é necessário ficar de olho na composição destes alimentos.

Se ultrapassar 0,04 mg/L, o teste do bafômetro acusa embriaguez ao volante. Entre 0,05 mg/L e 0,33mg/L é considerado infração gravíssima e igual ou superior a 0,34mg/L é considerado crime de trânsito.